题名:街角食界
作者:马莱 Jean-Francois Mallet
出版社:北京时代华文书局
索书号:TS972.143/1
内容简介:在这个压力爆棚的星球,街头小吃以最简单直接的形式给每个人以脱缰欢呼的治愈,构成每一座城市独特的风景线!无论是露天市场,还是街边小摊,认识一个国家的最好方式,就是走上街头。作为一种生活艺术和古老传统,街头小吃不同于口味标准化的快餐,代表着强烈的文化认同。本书通过享誉全球的百万册畅销书作者、米其林大厨和美食作家让-弗朗索瓦·马莱的镜头,见证全球30多个国家和地区、60多个城市的近400幅引人注目的人物、街景和食物照片,记录全球街头美食的多样性和多元化!
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