赣南的客家文化事象解析

韩振飞

赣南是客家人聚居的大本营，有800多万客家人，处处都洋溢着浓郁的客家风情。了解赣南的一些具有代表性的文化事象更好地认识客家文化的特质及其文化风貌

一、文化事象解析

（一）语言

语言，是文化的外壳，而方言，则是地域文化最重要的标志。赣南的方言，和闽西、粤东及其它客家人聚居都是地地道道的客家话

客家话的特征主要有以下几方面：

1.语音中保留唐宋以前古音韵的成分很多。我国官话系统的在明朝以后发生了很大的变化，甚至连唐宋时期的诗词，用明朝以后的官话读起来，会有不人韵的现象。而客家话由于保留着更多的唐宋时期的语言特色，所以，用客家话来吟诵唐宋时期的诗词就依然能够押韵。现举唐朝杜牧的《山行》为例予以说明

2.客家话里面，仍然在大量地使用古汉语的词汇，并且有很多的单音节词，有些双音节词汇的词序和现代汉语的词汇相颠倒。

客家话里面最具代表性的词汇，是汉语中使用频率最高，表示进食行为的动词。这一行为动词，无论是在官话系统还是在汉语其他方言中，基本上都是说“吃”，而客家话却说“食”。客家人把吃饭称作食饭，把喝茶称作食茶。客家话中的单音节词很多，如把早晨称作朝，把中午称作昼，把晚上称作夜，这些单音节词在现代汉语里面，一般只出现在书面语中，而客家人却一直在日常口语中使用。他们把吃早饭称作“食朝”、把吃午饭称作“食昼”、把吃晚饭称作“食夜”，把穿衣服称为“着衫”。

客家话的双音节词汇，与现代汉语的词序有很多是颠倒的，这当然是现代汉语将古汉语的词序颠倒后的结果。