分布区域：
发源于厦门市、流传分布于漳州龙海市（石码）、泉州市安海镇（安平）和金门县（大、小金门岛）。近年来，也传播到周边闽南其他地区和港、台以及东南亚一些闽南籍华侨华人居留地。
所在区域及其地理环境：厦门市位于东经118°04'04″、北纬24°26′46″， 地处我国东南沿海——福建省东南部的九龙江入海处，北部与泉州市接壤，西与西南部与漳州市相连，东南隔海与金门相毗邻,东有台湾海峡与台湾、澎湖列岛隔海 峡相望。厦门市包括思明、湖里、同安、翔安、集美和海沧六个行政区。 (1)自然地理环境：由大陆和海岛组成。地势由西北、北部向南、东南部倾斜，作平原、台地、丘陵和山地的梯状分布，将厦门岛形成众星拱月之势。目前有二座 大桥将厦门与大陆连接起来。厦门岛东与东南部多山丘，北部多丘陵台地，西南部地势平坦，是厦门港口所在的老城区。厦门地属亚热带海洋性季风气候，暖热湿 润。年平均温度20.9°C，年降雨量1187.4毫米。 (2)人文环境：早年称嘉禾屿，别称鹭岛，隶属泉州府同安县。明初在岛上建有守御千户所城——厦门城。1650年郑成功驻兵于此，1655年改称思明州。 1912年设思明县，1933年改设市。新中国成立后，为福建省省辖市，至1980年设立厦门经济特区，1994年被定为副省级市。宋元时期泉州为著名的 东方商港。明中期以后九龙江下游的月港（以今龙海市的海澄为主，包括厦门海沧等处的“厦门湾”区）和厦门邻近的安海（古称安平）港，都是当时重要的对外贸 易港口。近代鸦片战争后，厦门被辟为五口通商的口岸之一，逐步成为我国东南沿海重要的港口城市，闽南经济、文化的中心和华侨出入国的港口。上世纪二三十年 代，曾与漳州的石码（龙海）、泉州的安海这两个卫星港口形成闽南对外贸易的金三角。中秋博饼这民间民俗活动即主要流行在这些地方，再传播到其他地区。
　　历史渊源：
中秋搏饼起源于民间，最早的历史已不可考。至迟于明末清初，闽南和台湾的士子就有中秋节搏饼的习俗，清初蒋毓英《台湾府志》等文献记载当时士人于中秋 节掷骰子争一个红朱涂一元字的“大面饼”的岁时习俗，寓有“秋闱夺元之想”。这应该是现今中秋搏饼的滥觞。近代鸦片战争后，厦门成为东南重要的通商港口， 商品经济相对发达和明代中期江南流行的“状元筹”的游戏法则进行活动。此岁时习俗在上世纪二三十年代最为盛行。主要是利用中秋佳节这个习俗,让全家人和亲 戚朋友们团聚在一起,消除隔阂,融洽感情,达到中华民族传统团圆和睦的目的。改革开放以来，随着社会经济发展，人民生活水平的提高，以及商品市场的推波助 澜，中秋搏饼习俗被开发成商家炒作的对象。现在这项习俗已不仅仅局限在中秋佳节，而且奖品也已变成各类物品。原先岁时传统而健康的娱乐活动，已逐渐走味， 成为一种社会搏弈行为。

　　基本内容：
中秋搏饼这项习俗的参与性很强，游戏规则平等公道，方法简单。它通过掷六个骰子的方式，获得表示封建时代科举制度的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀 才共六个等次的称号，并博取相对应的奖品——大小不等的饼，饼搏完后游戏即告结束，所得奖品即席大家分享。
游戏规则为掷骰子于碗后，六个骰子点数之和分别表示：
（1）状元（按从大到小顺序排列）：红六勃（六个4）＞状元插金花（四个4，二个1）＞五红（五个4）＞五子（五个1或2或3或5或6）＞四红（四个4）。
（2）对堂：六个骰子的点数分别为1-6，即一条龙。
（3）三红：三个4。
（4）四进：四个1或2或3或5或6，若还带一个4可多得一秀，带两个4可多得一个二举。
（5）二举：二个4。
（6）一秀：一个4。
游戏程序：
①将大瓷碗、骰子放置桌子中央。参与者围成一圈，其中一人先掷若干颗骰子，取其点数，从掷骰子者起按顺时针方向确定起始者。
②顺时针方向每人掷一次骰子，临时离开者轮空不补。
③掷骰子时六个骰子应同时离手，且手掌不得停留在碗面上。在骰子自然停止滚动之前，任何人不得触及骰子或晃动大碗、桌子。
④骰子自然掷出碗外，称“跳猴”或“跳豆”，停掷一轮。
⑤状元插金花及五红、五子、四红带的点数相等者则先掷者大于后掷者。同样掷取五红、五子、四红者，以所带点数总和多少决胜负。
⑥以饼搏完，才算结束。

　　制品及作品等相关器具：
　　(1)骰子六颗。大小必须一致，以象牙为佳。每个骰子共六个面，点数1、4为红色，2、3、5、6为黑色。
(2)掷骰子的瓷质海碗一个。大小、深浅必须适中、雅致。
(3)会饼”一套（共63个，形状由大至小，质量由优依此递减）：
①状元：最大且质量最优的饼一个。
②对堂（榜眼）：饼两个。
③三红（探花）：饼四个。
④四进（进士）：饼八个。
⑤二举（举人）：饼十六个。
⑥一秀（秀才）：饼三十二个。

　　传承谱系：
由群众自发传承，无具体传承人。

　　濒危状况：
改革开放以来，随着社会经济的飞速发展，人民生活水平的逐步提高，搏饼习俗从家庭走向社会的同时，搏饼娱乐食品的品种稍稍发生变化。开始时，在搏 “饼”的同时，增加了其它食品或生活用品，后来，有的社会群体甚至不搏 “饼”，而用高档的食品或生活用品来替代“饼”的等级和数量，使搏饼的内涵从娱乐完全异化为纯搏弈行为。
具体表现为：
（1） 家庭和社会搏饼的物品除保留“会饼”外，大都增加博其它食品或生活用品。
（2）财大气粗的企业以不同的高档食品或生活用品替代“会饼”中的等级和数量，使奖品奢侈化。
（3）商家随时利用搏饼的形式促销商品，淡化其原有的岁时节庆性质。
在此情况下，政府应积极引导社会群众，将搏饼习俗尽量恢复到原生态的轨道。