漳州地区明清时期生产一种被称作“漳窑”或“漳瓷”的白釉米色小开片瓷器，曾作为贡品进献朝廷，并远销海外，被广为珍藏。漳窑瓷器显著特征为“白釉米色，纹如冰裂”，器物轮廓线条简练洒脱，形体造型古拙、敦厚，表现出疏朗、生动的艺术风格。制作工序为选矿、锤土、掏洗、拉胚、晾干、修胚、刻纹、上釉、烧制、上窑。