解说：“道旁草屋两三家，见客擂麻旋点茶。渐近中原语音好，不知淮水是天涯。”《玉林诗话》所载的 这首古诗，形象描述了当时江南乡间喝擂茶的风情。

采访：将乐县文化馆馆长 陈圣洁

将乐的擂茶，在将乐在这块土地上,有非常广泛的庞大的受众。街坊邻居，亲朋好友，但凡一坐下来，我们都会提到，我们擂个擂茶喝，或者不用你开口，擂茶已经端到你身边。

采访：谢武秀

在我们将乐来讲，就是每家每户都必备，从小大家都会擂，都会学着擂，小孩子也都会喝这些擂茶，从小都会喝这些擂茶。

解说：制做擂茶的原料比较简单，芝麻，茶叶，陈皮为老三样，其他材料则根据自身需求适当添加。

解说：将配制好的原料放进擂钵，加少许山泉水，两手握住擂茶棍，沿着钵壁有节奏地旋转研磨。待钵内的原料被擂成细浆后，将滚烫的开水徐徐倒入，继续搅泡均匀，再用笊篱滤去渣滓，反复研磨两到三次，一钵清爽可口的擂茶便制成了。

采访：将乐县文化馆馆长 陈圣洁

对我来说，擂茶的感受非常特别，我觉得它不是拿来喝的，是拿来听的，我还对品尝它没什么印象的时候，我的母亲就把它作为一个歌谣，甚至作为一个摇篮曲，反复在我的耳边吟唱，长大了，我觉得它真的成为了一个乡愁，很美的乡愁。

解说：岁月匆匆流转，这一钵韵味甘美的擂茶，滤尽人世间的酸甜苦辣.为名奔，为利忙，不如忙里偷闲，亲手擂一碗甘甜清香的擂茶，解解乡愁！