艺人：林必陵
焙肉，是流传已久的漳州小吃。相对于其他肉类小吃而言，焙肉多了一份膏腴丰润之美，和肉脯熏香之感。烤好的焙肉泛着温润的酒红色，油光发亮，味道香甜伴有淡淡的酒味，有略微的烟熏味，香气袭人。制作焙肉所选用的是猪前腿肉，在当地这被称作 “甲心肉”。