在中国茶三千年的历史长河中，红茶的历史仅有四百余年，这个茶届的“后起之秀”凭借其诱人的琥珀色、醉人的芳香、无穷的包容性迷醉世人，成为世界上消费区域最广，生产量最多的茶类。这缕茶香，最初从福建武夷山桐木村出发，或翻山越岭、或跨江渡海，最终在126个国家扎根，给人慰藉和温暖，也带来财富与战争。

本集以正山小种非物质文化遗产传承人梁俊德亲自制作正山小种为线索，解开“松烟香”“桂圆味”的茶乡秘密。

正山小种中的“正山”特指以桐木关为中心，方圆50公里以内相同海拔、相同环境的一片区域，生长在这里的茶树，才能制作“正山小种”。桐木人世代生活在这个狭长的区域内，这里山高林密，沟壑纵横，晴少雨多，没有宽敞之地可供茶青晾晒。在最不适宜制茶的地方，桐木人却创制了影响世界人口感的红茶，这是茶人的智慧，也是属于福建茶人的荣光。