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第十一集 一片茶叶 两岸情缘

2018-10-30
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闽台一水相连,茶叶同根同源。打开中国地图,我们会惊讶地发现,福建与台湾就像两片茶叶的形状镶嵌在海峡两岸。在北纬23度的共同庇护下,两地的土壤、气候、地形、水文,赋予了茶叶共同的风土特性。然而,闽台之茶在共同性的基础上又各自发展出不同的精彩样貌。一百年前福建茶种跨越黑水沟的惊涛骇浪,移种台湾,接受当地的气候和不同的生长条件管理,至今还是一样的茶吗?一百年前福建茶人就开始随茶种迁徙台湾,如今他们土地家园的情味是否依旧芬芳。

吕礼臻,台湾著名茶道大师、中华茶文化联合会总会长,本次摄制组邀请到吕礼臻老师,带领我们走进台湾“茶世界”,走进这片有着绿色黄金之称的土地。台湾岛内的重要茶类及其制作工艺均是从福建而来,这是两岸茶界的共识。在寻找两岸茶叶缘分的同时,我们选也将镜头对准台湾茶人的日常故事。台湾阿里山午时茶的制作、台湾苗栗东方美人茶的制作……台湾茶人的坚守与传承,他们的深耕与创新,成了两岸茶来茶往,缘分不断的最好注脚。

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