珠光青瓷本名汀溪窑青瓷，是一种外形色泽极为特殊的青瓷品类。因备受日本茶道鼻祖村田珠光青睐而得名。2017年珠光青瓷成为金砖会议的“国礼”。

厦门同安市郊的汀溪水库，曾是内陆外贸码头。从这里挖出的灰白色泥料胎体温润，含铁量不足50%，不会因为胎体颜色过深影响青瓷的成色。与所有青瓷一样，珠光青瓷的复烧需要经过以下7大类步骤：练土，拉胚成型，刻花，素烧定型，制作釉料，施釉，柴烧。虽然工序雷同，但是珠光青瓷也有自己专属的神秘釉料——稻草和谷壳混合灰。将3杯草木浆、1杯泥浆和1杯水混合成釉，并在1250~1280摄氏度间烧成青瓷。尽管珠光青瓷拥有着粗矿的胎体、独特的黄色调和寥寥几笔说不清道不明的简易纹路，但它的粗胎简朴造型引申出的自由、宁静的观感对日本后世茶道产生极其深远的影响。