中国石雕风格有南北之分，惠安石雕属于南派雕刻，讲究精雕细刻、纤巧灵动，花卉鸟兽形象逼真、人物造型栩栩如生。惠安本地盛产青石，因其开采便捷、储量丰富，被广泛的运用到闽南建筑装饰中，雕刻师对这种材料都十分熟悉。