贡糖、鱼皮花生、蛋花酥为厦门白鹭食品代表性产品。御风而行的“白鹭”，多年来始终坚持古法制作工艺，跨越空间，联结时间，将不同地域的人们难忘的儿时记忆紧紧贮存在一块块食物当中，于时光的大浪淘沙里，流转下一代代厦门人对花生制品的深厚爱意。