福州耳聋伯元宵始于晚清末年，距今已有百年历史，创始人林炳祥最早走街串巷售卖元宵，为耳聋伯招牌的打响奠定了基石。其后人林桂芳跟随戏班到处做生意，更是将“耳聋伯元宵”这一响当当的招牌深深烙印在福州人的记忆中。传承至今，福州耳聋伯元宵已走过四代，正是这百年如一日的匠心和手艺，俘获着一代代福州人的味蕾。