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台湾的民间艺术

民间艺术有的是无形的，例如民谣、传说等；有的是有形的，如建筑、装饰、雕刻、绘画、镶磁、器具、玩具等等。
无论是有形或无形，凡是被称为民间艺术的，都必须具备三个条件：
1、它是无名人物的作品，不但没有作者的个性而类型化，同时还强烈的反映出“群”的共同心理。
2、它必须具有传统性的乡土性。
3、它必须是手工业时代的产品。
如果只具备上面三个条件中的一、二者，只能称为具有民间艺术风格的作品，不得称为民间艺术。
清时，台湾海峡等于是我国南方的一大内河，虽然官方指定鹿耳门（在今台南市）、鹿仔港（今彰化县鹿港镇）、八里坌（今台北县八里乡）为正口，但事实上从福建、广东的任何港口都可以航行到台湾西岸任何港口，所以台湾从开拓之初期，和闽、粤两省之间的商业往来很盛，大陆的手工艺品源源供应，以致台湾本地的手工业很难发展，也因此台湾有形的民间艺术的造型和技术没有达到很高的水准，再加上日据时期日本帝国主义的破坏，使得今天我们只有在寺庙、古民房、古墓的装饰上还能看到民间艺术的片麟鸣爪外，就很难找到完整的民间艺术作品。
水雕、石雕、绘画、镶磁，在台湾主要是用在寺庙、古民房乃至坟墓的建筑装饰。
一、木雕：台湾木雕的工艺来自闽南，清时，雕刻所需的木料大多来自福州，称为福杉。日据时期以后，台湾也盛产质细坚硬的木材，如松木、油松、茄苳、香桂、苦苓、龙眼等都是很适合雕刻的材料。
台湾的寺庙、民房在建筑规模上还不如内地各省，但是有一个特色是多采精工主义，建筑物不大，可是装饰都有奇技精巧的表现，如果你去云林县北港镇朝天宫、台南县北门乡南鲲鯓代天府、嘉义县新港乡奉天宫去参观，你就可以看出精美的装饰和雕工了。台北县板桥市林本源旧大厝、南投县竹山镇菜园路林宅、彰化县鹿港镇的若干旧式店铺的雕刻，比起寺庙也毫不逊色，上列各寺庙的主要雕饰是在殿堂内部的天花柱头和神龛，其次是门窗装饰，它的雕刻技术有浮雕、透雕、嵌沉等类型，花纹则采自写实主义和象征主义，除雕板边沿和柱头常采用图案式的象征花纹外，主要雕刻各部分则采自然主义，参照三国演义等故事的画像，刻划出人马鸟兽山石林泉等，都是用透雕雕成，栩栩如生。门窗上窗格部分，雕刻的花鸟人物或是神话故事，每页一幅，宛如画屏，都具有吉祥的意义或是驱邪压胜的作用。最用工力的部分是神龛帐架的雕刻，所镂刻的龙翔凤舞的花纹，精致极了。
寺庙的符印，糕饼铺的糕饼模型，往往都充分具备了传统性和乡土气氛，很值得珍视。台南各历史悠久的寺庙，也都传有雕刻精巧的符印，例如云林县土库镇凤山寺、南投县鹿谷乡凤凰山寺符印，印成的符仔，本身就是一幅很好的木版画。
二、石雕：台湾的寺庙和古民房，都喜欢用石柱脚、石柱、石门墩等，这些都是加工雕饰的，神殿庭柱和门柱，雕以蟠龙，殿外栏杆的柱头，雕以狮猴，门墩加雕石狮子，大殿内外楹柱则雕悬楹联，走廊墙壁则嵌以石碣，或刻文、或雕花鸟、也有的民房采用珍贵的石料作为门墩、柱脚，再施以雕饰的。
坟墓的雕饰，普通的有墓碑和石供桌，大户人家的墓园还有石柱、石翁仲、石兽等，并且相互比雕工的精粗。台湾不出产优良的石材，清时从闽南运来青石、泉州石用来雕刻。青石最受欢迎，泉州石次之，本地所产的观音山石，是最不登大雅之堂的。石柱脚以青石为材，而雕刻最佳的，是台南市大天后宫（妈祖庙），图案有象征主义的花纹，也有写实主义的走马，彰化县彰化市孔子庙、鹿港镇龙山寺的石柱脚，可以和大天后宫并称为全台第一杰作。
在台北市的附近，只有台北县八里乡的开台天后宫的石柱脚，雕刻得最好，它和大天后宫一样，也是雕有写实主义的走马，至于石柱方面，则以北港朝天宫、新港奉天宫的龙盘石柱较好，虽然很具有代表性，可是台中市万春宫内一对泉州石龙柱，以及去林县土库镇顺天宫后的一对泉州石龙柱，似乎风格更好，因为这些是在大陆上的雕刻好后，才辗转运来台湾的。
寺庙的石狮子，具有驱邪压胜的作用，在中国北方各省，都雕成很端正的形状，而在南方各省，则比较活泼多姿。台湾石狮雕刻，来自闽南，当然是属于南派类型，在福建和台湾，以青石雕的石狮是上品，台南市一些历史悠久的寺庙，大多有青石狮子。在那些石狮子中，要以台中市万春宫门前一对青石狮子最好了，那一对石狮子以材料高级、雕工精巧而著名台湾北部，则要以苗栗县竹南镇中港慈裕宫的青石狮子算是佳作了。
大体上来说，台湾的雕刻，年代早的，材料和雕工都比较好，年代越晚雕工越差，尤其是鸦片战争以后，没有杰出的作品。
台湾石雕的坟墓装饰很突出，较为出名的有嘉义县新港乡王得禄墓，苗栗县后龙镇郑祉亭墓、新竹县新竹市郑用锡墓等处最为突出。此外，台北县土城乡几座林本源祖坟，雕饰也很壮观美丽，称得上是民间艺术的杰作。
三、绘画：中国建筑在世界建筑史上以色彩丰富见称，而闽南建筑又是中国各地建筑中色彩最丰富的。
清时台湾建筑的技术是以闽南工匠为主流，所以无论是寺庙或民房，都有色彩很艳丽的绘画和图案，在墙壁以及外面的墙头上都有绘画。寺庙门上的门神就是相当突出的作品，在栋梁和拱斗等处也可以看到很多图案，这些绘画的技术，完全取范于中国传统的花鸟、人物、山水绘画，内容大多和宗教、道德有关，手法也多接近自然写实主义，最特殊的部分是内部墙壁上一幅一幅的山水画、花鸟画、故事人物画。
台北市大龙峒保安宫现在的殿宇虽然是重建于六十多年前，但是因为是仿古建造的，所以大体上仍保留闽南式传统古庙的型态，在这座庙宇，我们可以看到应用在建筑装饰上的各种绘画。台湾各寺庙的门神，种类繁多，不同性质的寺庙，有不同种类的门神，按照祀神阶级的高低，所画的门神各有不同，从民俗学的观点来看，很有研究的价值，例如：台南市开元寺、台北市龙山寺，因为是佛寺，大门上的门神画的是四大金刚。台南市的五妃庙，因为供奉女神，所以门神画的是一对宫娥。台南市开基玉皇宫供奉天帝，门神画的是三十六星宿的神仙三十六尊。台南县北门乡的南鲲鯓代天府供奉鬼王，门神画两尊武将，这两尊武将相传是唐代两位名将——尉迟恭和秦叔宝。
四、镶磁：台湾普通寺庙的屋脊多是仁丹胡须式的飞檐翘角，镶上许多彩色磁片，塑成吉利的人物花鸟和图案。旧式民房的屋脊也有这类的镶磁装饰，像北港朝天宫、新港奉天宫、南鲲鯓代天府的镶磁装饰都为最豪华壮丽，得到很多游客的称道。但是若要论价值，则以学甲镇的慈济宫、佳里镇的震兴宫叶王的作品最佳，可惜叶王是名匠，因此他的作品不能算是民间艺术。
一般而言，中国民间艺术的特色有两点：
1、雕刻、绘画、镶磁都喜欢使用左右对称的双数，不得已的时候才用单数，因为古代中国人的宗教心理和美学观点认为双数、左右对称才吉祥，也最美观。
2、雕刻、绘画、镶磁的造型都喜欢以吉祥的事物，或是有关道德的事物为图案，而禁忌制作与性爱有关的作品。
台湾盛行贝壳工艺、珊瑚工艺、角骨工艺、纹石工艺、蛇皮工艺，有人把这些列为民间艺术，这是大错特错的，因为这些是日据时期由日人创造推广的，又多依靠机器制造，充其量也只能算是具有日本民间艺术风格的工艺品而已。
还有金银加工往往也被列为台湾民间艺术，这也值得检讨的，因为金银加工首饰的佩戴，自古就是全国风行的风尚，不是福建、台湾固有的乡土习俗，台湾的金银加工也没有乡土特色。不过台湾的金铺、银楼，常以白银制船筏、牧童、水牛、禽鸟，配上椰子树、槟榔树的风景，装在玻璃框中，作为家族室内装饰，因为完全是仿制台湾的风物，勉强可以算是台湾的民间艺术。
至于无形的艺术如民间传说，我们已专题报导过，这里略略介绍几首民谣以飨读者。
桃园县龙潭乡客家歌谣：月光光，好种姜，姜剥目，好种竹，竹开花，好种瓜，瓜未大，摘来卖，卖到三个钱，学打棉，棉打断，学打砖，砖对折，学打铁。
台北地方的民谣：水锦开花白波波，别人有某我亦无，做人伯姆着烦恼，不可给仔瘾仙哥。
板桥对面是新荘，李仔好吃粒粒酸，无闲无端跟娘戏，害娘一暗想届光。
从歌谣上来看，客家人高尚，闽南人比较通俗，这是因为日据时代客家人在乡下，所以改变得少，闽南人改变较大，日据时期台北的民谣：火车起行嘟嘟叫，七点半钟届板桥，板桥查某美跟笑，转去离某给娘招。这首和上面三首比较越来越通俗。
光复以后比起日据时期好像好些，但是也未必高明，因为民谣是农业社会产物，工业社会要产生好歌谣就比较难了。